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釜揚げしらす1㎏

6,000円

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新鮮なしらすを、伝統の直火丸釜を使用した職人の技で釜揚げに仕上げました。 当社の直火丸釜製法は、強火(100℃)と短時間(15~20秒)での加工が特徴で、水揚げされてから1時間以内(早い時は30分)で仕上げますので、魚体がしっかりとして、ふっくらとした食感が特徴です。 商品は冷凍品と冷蔵品から選択できます。 冷蔵品は水揚げ日のみの発送となりますので、期日指定不可となります。  保存方法:要冷凍(-18℃以下)又は要冷蔵(10℃以下)  賞味期限:冷凍60日(解凍後3日以内)、冷蔵4日

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